Insalate

Le nostre insalate sono disponibili i 2 formati:

Medium o Large

CON I SALUMI

  MEDIUM LARGE
INSALATA OSSOLANA € 8,50 € 11,00
Insalata mista di stagione, Bresaola della Val d’Ossola, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA MONFERRATO € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, Salame Cotto Monferrato, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA GOLOSA € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, Pancetta arrotolata, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA CON FILETTO AL BAROLO € 8,50 € 11,00
Insalata mista di stagione, Filetto di maiale al Barolo, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA CON SALAME AL BAROLO € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, Salame al Barolo, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA CON SALAME AL TARTUFO € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, Salame al Tartufo nero, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA CON SALAME ALLE NOCCIOLE € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, Salame alle Nocciole, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    

DI PESCE

  MEDIUM LARGE
INSALATA CON TONNO € 9,50 € 13,00
Insalata mista di stagione, tonno in olio d’oliva, pomodori secchi in olio, olive taggiasche, schiacciata croccante all’olio.    

CON I FORMAGGI

  MEDIUM LARGE
INSALATA DEL CONTADINO € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, Gorgonzola, olive taggiasche, pomodori secchi sott’olio, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA D’ALBA € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, Robiola d’Alba, pomodori secchi in olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.                          
INSALATA CON TOMINO FRESCO € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, Tomino fresco vaccino, pomodori secchi in olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA DEL CASTELROSSO € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, formaggio Castelrosso, pomodori secchi in olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA CAPRE’ € 8,50 € 11,00
Insalata mista di stagione, Tomino stagionato di capra, pomodori secchi in olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA CAPRETTA € 8,50 € 11,00
Insalata mista di stagione, Toma di capra, pomodori secchi in olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA CARBONCINO € 8,50 € 11,00
Insalata mista di stagione, Tomino stagionato al carbone vegetale, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    

MISTE DI SALUMI E FORMAGGI

  MEDIUM LARGE
INSALATA DAL MONFERRATO ALLA LANGA € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, Salame Cotto Monferrato, Robiola d’Alba, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA BRESAOLA E TOMINO € 8,50 € 11,00
Insalata mista di stagione, Bresaola della Val d’Ossola, Tomino fresco vaccino, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA FILETTO AL BAROLO E CASTELROSSO € 8,50 € 11,00
Insalata mista di stagione, Filetto Stagionato al Barolo, Formaggio Castelrosso, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA PANCETTA E BRA € 8,50 € 11,00
Insalata mista di stagione, Pancetta arrotolata, Bra duro, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA PALETTA E GORGO € 8,00 € 10,00
Insalata mista di stagione, Prosciutto cotto Biellese (Paletta), Gorgonzola naturale, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, cipolline in agrodolce, schiacciata croccante all’olio.    

VEGETARIANE

  MEDIUM LARGE
VEGETARIANA € 9,00 € 12,00
Insalata mista di stagione, pomodori secchi sott’olio, carciofini sott’olio, cipolline borettane in agrodolce, olive taggiasche, schiacciata croccante all’olio.    
INSALATA CON FAGIOLI CANNELLINI € 11,00
Insalata mista di stagione, fagioli cannellini cotti a vapore, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche, schiacciata croccante all’olio.    

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